Barbunya Pilaki

Barbunya Pilaki - 5.0 out of 5 based on 1851 votes
Kullanıcı Oyu:  / 1851
Paylaş


Barbunya Pilaki Tarifi
Malzemeler:

1/2 kg barbunya
2 adet kuru soğan
2 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
2 adet sivri biber
1 adet havuç
1 adet patates
1 çay kaşığı toz şeker
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
1/5 demet maydanoz
Tuz, karabiber, su

Hazırlanışı:


Barbunyaları ayıkladıktan sonra üzerini geçecek kadar su koyup hafif dişe gelecek şekilde haşlayın.
Daha sonra bir süzgece koyup suyunu akıtmasını sağlayın.
Soğanları ince yemeklik olarak doğrayın.
Biberleri ve domatesleri yemeklik olarak doğrayın.
Havuçları ince halka, patatesleri de küçük küp şeklinde doğrayın.
Zeytinyağını tencereye döküp ısıtın.
Soğanları ilave edip 2-3 dk kavurun. arkasından havuçları katıp 3-4 dk soteleyin.
Daha sonra patatesleri katıp yine 3-4 dk daha kavurmaya devam edin.
Ardından biberleri ve sarımsakları ilave edip daha sonra da domatesleri ve sulandırdığınız salçayı katıp iyice karıştırın.
Barbunyayı da ilave edip karıştırdıktan sonra 1 su bardağı kadar su, limon suyu ve şekeri katıp kaynamasını ve içindeki sebzelerin yumuşamasını sağlayın.
Pişirme işlemi bittikten sonra üzerine biraz maydanoz serperek soğuk olarak servis yapın.


Çikolatalı Bisküvili Pasta

Çikolatalı Bisküvili Pasta - 4.8 out of 5 based on 2485 votes
Kullanıcı Oyu:  / 2485
Paylaş

Malzemeler:

30 adet kedidili bisküvi
200 gr bitter çikolata
4 yumurta
2 su bardağı pudra şekeri
100 gr eritilmiş tereyağı
120 ml krema
1 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı rom
Çekilmiş Antep fıstığı

Hazırlanışı:

Bisküvili pasta hem kolay hem pratik bir ikramdır.
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın.
Yumurta sarılarını 1 bardak şekerle çırpın.
Ilınmış çikolatayı ilave edin.
Tereyağını ekleyin ve karıştırın.
Bir su bardağı pudra şekeri ve dört kaşık suyu tencerede karıştırıp orta ısıda eritin.
Romu ilave edin.
Yumurta aklarına şurubu ilave ederek çırpın.
Çikolatalı karışımı bu karışıma ekleyin.
Krema ve sütü bir kapta mikserle çırpın.
Çikolatalı karışıma ilave edin.
Bisküvileri romlu şuruba batırıp dikdörtgen bir kalıba bir sıra şeklinde dizin.
Üzerine çikolatalı karışımın bir miktarını yayın.
Diğer sıraları da bisküvi ve çikolatalı karışım şeklinde tamamlayın.
Kalıbın üzerini streç folyoyla kapatıp buzdolabında bekletin.
Tatlıyı servis tabağına kalıbı ters çevirerek alın.
Üzerini çekilmiş Antep fıstığıyla süsleyip servis yapın.

Sponsor Bağlantılar